雖然我們很多人還是比較愛喝茶,但是我們對很多茶葉的品種并不是很熟悉,而作為一種比較大眾的茶,普洱茶受到很多人的喜愛,普洱茶生茶和熟茶怎么去識別？
識別普洱茶生茶與熟茶的方法
1，熟茶
工藝：采摘鮮葉，固定后，軋制，毛茶干燥，散茶是學(xué)生。健康和成熟的人工發(fā)酵快，噴灌渥太華式反應(yīng)器工藝，即熟散茶壓制，成立了一個再按下熟茶(普洱茶。)散茶。
顏色和香味的茶沖：黑色或紅棕色茶水沖洗，有些是暗金色芽。渥太華有一個厚厚的一疊氣味，類似龍眼的味道發(fā)酵，發(fā)酵較重的濕地墊是乏味的味道少。
口感：甜濃水，幾乎沒有苦味，長期浸泡在水中。
湯：在發(fā)酵程度較輕，主要是暗紅色，嚴(yán)重的情況下發(fā)酵以黑色為主。
葉底：灑水渥太華堆，發(fā)酵程度較輕的葉底紅棕色，但不靈活。再發(fā)酵大多葉底深褐色或黑色，硬而脆。
2，生茶
工藝：采摘鮮葉，固定后，軋制，毛茶干燥，散茶是學(xué)生。再次按下，成立了一個壓生茶。
顏色和香味的茶沖：新鮮綠茶葉從主變壓器的一些紅色和黃色部分深綠色。通常新茶餅的味道并不明顯，如果有高溫干又香又甜。
對于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個溫和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格。至于生茶，可以作為平時喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。
